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Artikel 10/35 Morillon
WINZER: WEINGUT PEWAL - JOHANN SCHNEEBERGER
steir. Qualitätswein, trocken
0,75 Liter
Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sauber, würzig, Gelbfrucht, etwas nussig, Zitrusfrucht, Hefewürze, dezent buttrig. Am Gaumen sauber, saftig, frische Säure, mittlere Dichte und Länge.
Speiseempfehlung: ideal zu kräftigen Fischgerichten, Pasta sowie hellen Fleischgerichten mit Sahnesauce.
Serviertemperatur: 6 - 8 °C
Lagerfähigkeit bei richtiger Lagerung: max. 3 Jahre
Die Sorte Morillon (steir. Bezeichnung für Chardonnay) wird urkundlich bereits im Jahre 1841 als Rebsorte in der Steiermark genannt. Schon Erzherzog Johann, ein Pionier für den steir. Weinbau, hat sich mit dieser Sorte eingehend befasst. Sie gehört somit zu den ältesten Burgundersorten, die jemals in der Steiermark angebaut wurden. Diese Traubensorte findet in der Steiermark die ideale Heimat für eine volle Entfaltung des fruchtigen Aromas.Die Reben stehen weitgehend auf sandigen Muschelkalkböden und als besonderes Merkmal spiegelt sich das Terroir der Steiermark im Wein eindeutig wider.
