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    Schweinefilet mit Apfelspalten in Weinbrand

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    Schweinefilet mit Apfelspalten in Weinbrand

    Hast du Lust auf ein schnell nachgekochtes, leckeres Pfannengericht? Dann ist das Schweinefilet mit Apfelspalten in Weinbrand perfekt – einfach zubereitet dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    15 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Mittel Mittel

    Zutaten für 4 Portionen

    • 550 g ALPENHOF Schweinslungenbraten
    • 1 Apfel
    • 3 EL OSANA Feinstes Pflanzenöl
    • 1 EL MILFINA Teebutter
    • 4 Zentiliter SPITZ Weinbrand 36 %
    • 200 ml MILFINA Schlagobers
    • 1 Bund Petersilie
    • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
    • 1 Prise SALINENGOLD Salz
    • 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Apfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden.
    2. Petersilie von den Stängeln zupfen und hacken.
    3. Den Schweinslungenbraten in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen und das Fleisch anbraten.
    4. Die Butter und die Apfelstücke zugeben und weitere 3–4 Minuten bei mittlerer Temperatur dünsten.
    5. Mit Weinbrand ablöschen. Obers und Paprikapulver zugeben und reduzieren lassen.
    6. Petersilie zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

    Tipp

    • Als Beilage passen am besten Schupfnudeln und gedünsteter Brokkoli!

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.