Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

70 g

Produktmerkmale:

Mit dieser Mischung wird Ihr Lammgericht zu einem wahren Gedicht! Der leicht süße, warme Geschmack mit intensiver mediterraner Kräuternote eignet sich hervorragend zum Würzen der verschiedensten Zubereitungen von Lammfleisch sowie Saucen und Marinaden. Feingemahlenes Pulver.

Verwendung:

Für Lamm, Lammbraten, Lammfilet, Lammkarree, Lammkoteletts, Lammfleischlaibchen, zum Verfeinern von Saucen, zum Marinieren von Grillfleisch und Fleischstücken zum Kurzbraten.

Dosierung:

Kann großzügig verwendet werde (Maßeinheit: Teelöffel). Zum Marinieren von Fleischstücken rechnet man 1 TL Gewürz auf 4 EL Öl pro Portion. Man wendet die Fleischstücke darin, lässt sie kurz ziehen und brät sie ohne weitere Zugabe von Fett. Sollen größere Bratenstücke damit direkt gewürzt werden, verrührt man das Gewürz mit Öl oder warmer Butter und bestreicht das Fleisch in der letzten halben Stunde der Garzeit immer wieder damit. Für Grillbutter rührt man reichlich Gewürz in schaumige Butter und stellt sie kalt. Für eine schnelle warme Würzbutter erwärmt man in einer Pfanne braune Butter, streut reichlich Gewürz hinein und träufelt die Butter über gebratene, ungewürzte Lammfleischstücke.

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Der besondere Tipp:

Das Gewürz enthält Salz, daher Vorsicht beim Nachsalzen!

Zutaten:

Meersalz, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Bohnenkraut, Kurkuma, Paprika, Koriander, Fenchel, Zucker, Chili, Pfeffer, Zimt, Senfsaat gemahlen.

Abgabe nur in Haushaltsmengen und solange der Vorrat reicht. Alle Artikel ohne Dekoration. Die Abbildungen verstehen sich als Serviervorschläge. Wir führen unterschiedliche Verpackungen. In unseren Filialen wird jeweils nur eine Verpackungsart angeboten. Kein Flaschenpfand, inkl. sämtlicher Steuern. Vorbehaltlich Satz- und Druckfehler.