Prosecco di Valdobbiadene Superiore

Italien, extra trocken, 
11,5% Vol.

Schwungvolle Nase nach reifen Äpfeln, Gartenkräutern, etwas Zitronenzesten. Am Gaumen viel Zitrusfrucht und Streuobstaromen, kernig und straff bei dezentem Restzucker.

Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zur Party oder auch zu Fischgerichten und zur sommerlichen Frischeküche

Serviertemperatur: 6 - 8 °C

Lagerfähigkeit bei richtiger Lagerung: bis zu 1 Jahr. Es wird empfohlen, diesen Prosecco frisch zu genießen. Evtl. Lagerung an einem kühlen, trockenen, möglichst dunklem Ort.

Allgemeines: Dieser Prosecco Spumante Superiore wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Glera gewonnen, die auf den Kiesböden des klimatisch bevorzugten Gebietes Valdobbiadene gedeihen. DOCG bedeutet "Denominazione Origine Controllata e Garantita" und weist auf die kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung hin. Der italienische Gesetzgeber kontrolliert diese Angabe. Nur Prosecchi aus den Gebieten Conegliano und Valdobbiadene dürfen die Auslobung Superiore tragen. Der Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante erhielt 2017 die Prämierung „VINARIA Preis-Leistungs-Sieger“ (15 Punkte) der Degustations-Testserie „Weine aus dem Supermarkt“ unter elf getesteten Flaschen. Der Prosecco Spumante Superiore überzeugte die Jury in Geschmack, Qualität und Preis mit folgender Begründung: Gewohnt schwungvolle Nase nach Äpfeln und herzhaft grasigen Noten, dazu Gartenkräuter, etwas Zesten; viel Zitrusfrucht am Gaumen, aber Streuobstaromen, kernig und straff bei schlanker Textur, dezenter Restzucker, insgesamt gut abgestimmt.