Chia-Samen-Cookies
Die einfach und schnell zubereiteten Chia-Samen-Cookies sind die kalorienärmere Alternative zu Keksen. Probiere sie gleich aus!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 33 min | Kochzeit: 12 min | Gesamtzeit: 45 min
Zutaten für 1 Blech
- 10 g Vanillezucker
- 220 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 100 g NATUR AKTIV Bio-Chiasamen
- 350 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 5 g BELLA Backpulver
- 225 g MILFINA Teebutter
Zubereitungsart:
- Chia-Samen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anrösten.
- Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel mit einem Rührbesen schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln zugeben und gut vermengen.
- Den Backofen auf 180 °C bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Mithilfe eines Eisportionierers Kugeln abstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und anschließend mit der Hand leicht flachdrücken.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene je nach Größe ca. 10–12 Minuten backen.
Tipp
Die Cookies können bis zu drei Wochen in einer gut verschlossenen Dose aufbewahrt werden.