Eis Cocktail Lillet Himbeere

Zutaten für 4 Portionen

• 8 Zentiliter LILLET Rose
• 8 Zentiliter Himbeersaft
• 125 ml PREMIUM LIMONADEN Tonic Water
• 40 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
• 125 ml Grapefruitsaft

Zubereitungsart:

1. Grapefruitsaft, Zucker und Tonic Water aufkochen lassen und so lange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend alles abkühlen lassen.
2. Den Lillet Rose und den Himbeersaft beimengen.
3. In der Zwischenzeit je drei Himbeeren auf einen Eisstiel stecken.
4. Die Stieleisformen bis fast unter den Rand füllen, die Stiele vorsichtig in die Formen stecken und über Nacht gefrieren lassen.

Tipp

Sollte noch etwas vom Cocktail überbleiben, die Flüssigkeit in Eiswürfelbehälter füllen und damit andere Getränke kühlen.