Feigen-Carpaccio

Name: Feigen-Carpaccio
Prep time: 18 min
Cook time: 2 min
Total time: 20 min
Ingredients: NATUR AKTIV Bio-Nussmix; GRANDESSA Honig; MILFINA Bergkäse; GOURMET Nussöl; Traube, rot; GOURMET Condimento Rosso; LE GUSTO Pfeffer; SALINENGOLD Salz; Feige, klein; Pfefferkörner

Probiere das Feigen-Carpaccio mit Pfefferhonig, Nüssen und Bergkäse. Schnelle Zubereitung dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung.

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 18 min | Kochzeit: 2 min | Gesamtzeit: 20 min

Zutaten für 4 Portionen

250 g NATUR AKTIV Bio-Nussmix
3 EL GRANDESSA Honig
110 g MILFINA Bergkäse
2 EL GOURMET Nussöl
110 g Traube, rot
2 EL GOURMET Condimento Rosso
etwas LE GUSTO Pfeffer
etwas SALINENGOLD Salz
5 Feige, klein
15 Pfefferkörner

Zubereitungsart:

Feigen waschen und in sehr feine Scheiben schneiden.
Bergkäse in kleine Würfel schneiden, Trauben halbieren und mit Käse vermischen.
Honig und Pfeffer erwärmen. Nussmix leicht hacken, mit Öl und Essig marinieren.
Feigen auf Teller verteilen und mit Honig einstreichen. Käsewürfel und Weintrauben in der Mitte der Teller platzieren.

Tipp

Für dieses Gericht eignen sich harte, nicht ganz reife Feigen. Diese sind besser zu schneiden und nicht zu süß.