Fondue mit verschiedenen Saucen

Zutaten für 4 Portionen

• Fonduegewürz-Butter:
• 200 g LOMEE Ketchup
• Gewürzmayonnaise:
• Fonduegewürz-Ketchup:
• 120 ml Öl
• 40 ml Kokosmilch
• etwas Chili-Salz
• etwas Chili-Salz
• 40 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
• etwas Chili-Salz
• Kokosdip mit Fonduegewürz:
• 100 g MILFINA Teebutter
• 1 EL SCHUHBECKS Fonduegewürz
• 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
• 100 g LOMEE Mayonnaise
• 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
• TL Dijonsenf
• 2 TL SCHUHBECKS Fonduegewürz
• 100 g MILFINA Joghurt 3,6 %
• 1 EL Petersilie

Zubereitungsart:

1. Gewürzmayonnaise:
2. Mayonnaise und Joghurt glattrühren. Das Fonduegewürz unterrühren und mit Chilisalz würzen.
3. Kokosdip mit Fonduegewürz:
4. Kokosmilch, Milch und Senf in einen Mixbecher geben. Das Öl in einem dünnen Strahl einlaufen lassen und dabei mit dem Stabmixer unterrühren. Das Fonduegewürz unterrühren und mit Chilisalz würzen.
5. Fonduegewürz-Ketchup:
6. Das Gewürz mit dem Tomatenketchup verrühren.
7. Fonduegewürz-Butter:
8. Die Butter hellschaumig aufschlagen, am besten mit einer Küchenmaschine oder einem elektrischen Quirl. Das Steak- und Grillgewürz mit der Petersilie hinein geben und mit etwas Chilisalz würzen. In Schälchen füllen.
9. Fondue:
10. Ein Fondue mit Fett oder einen Feuertopf mit Brühe vorbereiten. Beliebige Zutaten wie z.B. Fleischwürfel von Rinder- oder Truthahnsteaks, Lachs, Paprika, Brot,.. .aufspießen und in Brühe oder Fett-Fondue einige Minuten garen.