Gegrilltes Beef-Tartar-Sandwich

Name: Gegrilltes Beef-Tartar-Sandwich
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Ingredients: Petersilie; ALMARE SEAFOOD Sardellenfilet; ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb; SALINENGOLD Salz; GARTENKRONE Delikatessgurke; LOMEE Ketchup; KORNGOLD Toastbrot; BEEF ROYAL Rinder-Filetsteak; LOMEE Estragon-Senf; LE GUSTO Pfeffer; Kapern

Serviervorschlag: Gegrilltes Beef-Tartar-Sandwich

Probiere das gegrillte Beef-Tartar-Sandwich. Es ist schnell zubereitet und schmeckt fabelhaft. Lass es dir schmecken.

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 50 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 70 min

Zutaten für 4 Portionen

20 Blatt Petersilie
2 ALMARE SEAFOOD Sardellenfilet
1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
1 Prise SALINENGOLD Salz
40 g GARTENKRONE Delikatessgurke
2 EL LOMEE Ketchup
16 Scheibe KORNGOLD Toastbrot
450 g BEEF ROYAL Rinder-Filetsteak
2 EL LOMEE Estragon-Senf
1 Prise LE GUSTO Pfeffer
10 EL Kapern

Zubereitungsart:

Rindsfilet, Sardellen, Kapern, Petersilie und Delikatessgurken sehr fein hacken, Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Alles gut mit Ketchup, Eidotter und Senf zu einem Beef Tartar vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot auf einer Seite grillen und auf dieser mit Beef Tartar bestreichen, danach mit einer zweiten Scheibe Toastbrot belegen. Nun die Sandwiches auf beiden Seiten am Griller goldbraun grillen und mit Salat servieren.