Kiwi-Minz-Mojito
Lassen Sie sich den sommerlich-frischen Kiwi-Minz-Mojito schmecken. Ideal als erfrischender Aperitif an heißen Sommertagen.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 5 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 4 Portionen
- 16 Zentiliter Rum 40 %
- 4 EL HAPPY HARVEST Rohrzucker
- 4 Kiwi
- etwas Mineralwasser
- 1 Bund ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Minze, frisch
- etwas Eiswürfel
- 2 ISS REIF! Limette
Zubereitungsart:
- Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Acht Scheiben zu Dekorationszwecken zur Seite legen und den Rest würfelig schneiden.
- Die Minze waschen und leicht trocken tupfen. Je 1 EL Rohrzucker in die Mojito-Gläser füllen. Die Limetten mit heißem Wasser waschen, vierteln und in die Gläser geben.
- Die Limetten und den Zucker mit einem Mörser leicht zerstampfen und anschließend die Kiwiwürfel dazu geben. Um die Aromen freizusetzen, die Minzblätter am Glasrand oder am Handrücken leicht zerdrücken und auf die Gläser verteilen.
- Jeweils 4 cl Rum in die Mojito-Gläser (ca. 400 ml) geben, mit Mineralwasser aufgießen und umrühren. Mit Kiwischeiben und Minzblättern verzieren.
Tipp
Schmeckt auch ohne Alkohol! Sehr erfrischend an heißen Sommertagen.