Kokos-Mandel-Aufstrich
Eine leckere Alternative zu süßen Brotaufstrichen ist dieser selbstgemachte vegane Kokos-Mandel-Aufstrich. Ideal auch als kleines Geschenk!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 5 min | Gesamtzeit: 15 min
Zutaten für 1 Glas
- 200 g HAPPY HARVEST Mandeln, ganz
- 1 BELLA Vanilleschote
- 100 g HAPPY HARVEST Birkenzucker
- 100 ml NATUR AKTIV Bio-Kokosöl
- 1 Prise Zimt
- 30 g BELLA Kakaopulver
Zubereitungsart:
- Kokosöl so lange erwärmen bis dieses flüssig ist. Vanilleschotte halbieren und das Mark aus der Schotte kratzen.
- Vanillemark, Kakaopulver, Birkenzucker, Zimt und Mandeln in einen Mixer geben und gut mixen.
- Nun das Kokosöl zugeben und alles zu einen feinen Aufstrich mixen.
Tipp
Eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank stellen.