Krustenbrot mit Hüttenkäse, Schinken und Spiegelei
Servieren Sie die leckere Hausmannskost zu einer Jause am Abend. Das Krustenbrot mit Hüttenkäse, Schinken und Spiegelei ist im nu fertig.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 5 min | Gesamtzeit: 15 min
Zutaten für 4 Portionen
- etwas Kresse
- 4 Scheibe Kochschinken
- etwas SCHUHBECKS Kräuterbutter Gewürzzubereitung
- etwas Salz
- 1 TL OSANA Feinstes Rapsöl
- 400 g MILFINA Cottage Cheese, Sorte: Natur 20 % F.i.T.
- 8 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 4 Scheibe Krustenbrot
Zubereitungsart:
- Die Brotscheiben mit Cottage Cheese bestreichen, mit etwas Kräuterbuttergewürz würzen, mit Kresse bestreuen und mit den Schinkenscheiben belegen.
- Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur sanft erhitzen und mit einem Pinsel das Öl auf den Pfannenboden streichen. Etwas Salz in die Pfanne streuen, die Eier hinein geben und bei sanfter Hitze in einigen Minuten stocken lassen.
- Je 2 Spiegeleier vorsichtig auf die belegten Brote setzen.