Pizzateig
Ganz einfach und im Handumdrehen zubereitet. Der leckere Pizzateig. Probier es gleich aus!
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 120 min | Gesamtzeit: 150 min
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g HABERFELLNER Pizzamehl
- Würfel Germ
- 1 TL SALINENGOLD Salz
- TL BELLA Backpulver
- 300 ml Wasser
- 2 EL OLIO Olivenöl
Zubereitungsart:
- Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Sehr lange und gut kneten.
- Eine Stunde zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Teig in 4 Portionskugeln formen. Wieder zugedeckt noch einmal 1 Stunde gehen lassen.
- Jede Kugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Pizza ausrollen und nach Lust und Laune belegen.
- Im Backrohr bei 220° C und am besten auf einem Pizzastein ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Wer einmal eine etwas andere Pizza machen will, kann den Teig mit Frischkäse bestreichen, darauf Mozzarella verteilen und mit viel frischem Gemüse und Kräutern belegen. Etwas Basilikum Pesto rundet den Geschmack noch ab.