Radieschen-Ei-Aufstrich

Name: Radieschen-Ei-Aufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: MILFINA Speisetopfen; MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur; ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei; SALINENGOLD Salz; LE GUSTO Pfeffer; Radieschen; Frühlingszwiebel; MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur; Schnittlauch

Serviervorschlag: Radieschen-Ei-Aufstrich

Probiere zur Jause den Radieschen-Ei-Aufstrich. Der frische Aufstrich verleiht das gewisse Etwas. Lass ihn dir schmecken.

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 20 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 50 min

Zutaten für 1 Schüssel

150 g MILFINA Speisetopfen
100 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
1 Prise SALINENGOLD Salz
1 Prise LE GUSTO Pfeffer
5 Radieschen
1 Frühlingszwiebel
1 EL MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
1 EL Schnittlauch

Zubereitungsart:

Eier ca. 10 Minuten kochen bis sie hart sind und mit kaltem Wasser abspülen.
Eier anschließend schälen und in feine Würfel schneiden.
Radieschen waschen, trocknen und fein reiben.
Frühlingszwiebel in sehr kleine Würfel schneiden.
Topfen mit Frischkäse und Créme fraíche verrühren. Radieschen, Zwiebel, Schnittlauch und Eier untermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Reiche dazu Rohkost-Sticks zum Dippen