Schnelles Rezept: Liptauer

Name: Schnelles Rezept: Liptauer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: LOMEE Estragonsenf; Paprikapulver, edelsüß; MILFINA Teebutter; Kümmel, gemahlen; Salz; MILFINA Naturjoghurt; MILFINA Magertopfen; Pfeffer; Paprika, rot; Zwiebel, klein

Serviervorschlag: Schnelles Rezept: Liptauer

Benötigst du noch ein rasches herzhaftes Rezept zur Jause – der Liptauer Aufstrich ist in 15 Min. zubereitet und schmeckt einfach lecker.

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 5 min | Gesamtzeit: 15 min

Zutaten für 4 Portionen

1 TL LOMEE Estragonsenf
2 TL Paprikapulver, edelsüß
100 g MILFINA Teebutter
1 Prise Kümmel, gemahlen
1 Prise Salz
2 EL MILFINA Naturjoghurt
250 g MILFINA Magertopfen
1 Prise Pfeffer
1 Paprika, rot
1 Zwiebel, klein

Zubereitungsart:

Butter bei Zimmertemperatur eine Stunde stehen lassen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Paprika waschen, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden.
Die Butter mit einem Schneebesen leicht aufschlagen. Topfen und Joghurt unterrühren. Mit dem geschnittenen Gemüse und dem Paprikapulver gut vermengen.
Mit scharfem Senf, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Der Aufstrich kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.