Toffifee-Torte
Da werden sogar Erwachsene schwach: Gar nicht so einfach, bei dieser süßen Verführung nicht schon während des Backens mitzunaschen! Kleiner Tipp: Es bleiben einige Toffifee in der Schachtel zum Naschen übrig. Viel Spaß beim Backen!
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 60 min
Zutaten für 8 Tortenstücke
- 750 g MILFINA Mascarpone
- 400 g Vollmilchschokolade
- 100 g weißer Zucker
- 130 g MILFINA Schlagobers
- etwas HAPPY HARVEST Haselnüsse
- 5 Stk. Toffifees
- 100 g HAPPY HARVEST Brauner Zucker
- 6 Eier
- 200 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
- 35 g BELLA Kakaopulver
- 1 TL BELLA Backpulver
- 70 g HAPPY HARVEST Mehl, glatt
- 150 g BELLA Kochschokolade
- 130 g Staubzucker
Zubereitungsart:
- Die Eier in eine Schüssel schlagen, Zucker hinzugeben und schaumig rühren. Mehl, Backpulver, Kakao und die gemahlenen Haselnüsse unterheben und gut verrühren.
- Zwei Tortenform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig auf die beiden Tortenformen gleichmäßig verteilen und bei 180 °C (Ober- und Unterhitze) für 30 Minuten backen.
- Schlagobers über einem Wasserbad erhitzen und darin die Nougatschokolade schmelzen. Mascarpone und Staubzucker hinzugeben und gut verrühren. Die fertige Nougatcreme einkühlen.
- Dann auf dem Tortenboden die Nougatcreme gleichmäßig verteilen, den zweiten Tortenboden aufsetzen und die ganze Torte mit der restlichen Nougatcreme glatt bestreichen.
- Die Torte mit der Ganache überziehen. Und zum Abschluss mit Nüssen, Schokolade und den Toffifee verzieren. Fertig!