Topfen-Radieschen-Aufstrich
Perfektes Frühlingsrezept: Unser Topfen-Radischen Austrich ist perfekt für den Oster-Brunch oder eine schmackhafte Jause am Abend! Gleich nachmachen!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Gesamtzeit: 15 min
Zutaten für 2 Personen
- 150 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bergbauern Magertopfen
- LE GUSTO Salz und Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Frischkäse, Sorte: Natur
- 1 Bund Radieschen
- nach Wunsch Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitungsart:
- Radieschen waschen und Stielansatz entfernen. Gewünschte Stückanzahl für die Garnierung zurückbehalten. Entweder mit einer Küchenmaschine oder mit dem Handhobel die Radieschen fein reiben.
- Topfen mit Frischkäse glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die gerissenen Radieschen unterrühren, nochmals abschmecken und anrichten.
- Schnittlauch in Röllchen schneiden und über den Aufstrich streuen. Übrig gebliebene Radieschen in feine Scheiben schneiden und den Aufstrich damit garnieren.