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Obst und Gemüse Saisonkalender

So schnell geht’s und wir haben schon wieder 2020! Klassisch zum neuen Jahr haben wahrscheinlich die meisten von euch wieder einige Vorsätze, die sie gerne umsetzen möchten. Falls nicht – wie wäre es zum Beispiel mit dem Vorsatz mehr regional und saisonal einzukaufen? Somit tut ihr nicht nur euch selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes. 

Aus Österreich kommen das ganze Jahr über ganz tolle Obst- und Gemüsesorten. Wann ihr welche Sorten aus heimischem Anbau bekommen könnt, habe ich euch in meinem heutigen Beitrag als Saisonkalender zusammengefasst. So habt ihr einen Überblick, was ihr im aktuellen Monat alles aus Österreich bekommen könnt. 

In den HOFER-Regalen könnt ihr die Herkunft immer an den Schildern in der Obst- und Gemüseabteilung erkennen. Und außerdem gibt es die tolle Linie „HOFER Marktplatz“, bei der je nach Saison verschiedenes Obst und Gemüse aus Österreich angeboten wird. Also beim nächsten Einkauf unbedingt mal darauf achten! 

 


 

Jänner

Obst

Gemüse

 

 

  • Äpfel (Lagerware)

  • Birnen (Lagerware) 

 

 

  • Chinakohl (Lagerware)
  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Karotten (Lagerware)
  • Knoblauch (Lagerware) 
  • Kohl und Kraut (Lagerware)
  • Kohlsprossen/Rosenkohl
  • Kürbis (Lagerware)
  • Pastinaken (Lagerware) 
  • Porree
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Schwarzer Rettich
  • Sellerie (Lagerware) 
  • Topinambur
  • Vogerlsalat
  • Zwiebel (Lagerware)
Kartoffeln und Karotten werden geschält.

 


 

Februar

Obst

Gemüse 

  • Äpfel (Lagerware)
  • Birnen (Lagerware) 

 

 

  • Chinakohl (Lagerware)
  • Erdäpfel (Lagerware) 
  • Karotten (Lagerware)
  • Knoblauch (Lagerware) 
  • Kohl und Kraut (Lagerware)
  • Kohlsprossen/Rosenkohl 
  • Kürbis (Lagerware)
  • Pastinaken (Lagerware) 
  • Porree (Lagerware)
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware) 
  • Schwarzer Rettich
  • Sellerie (Lagerware) 
  • Topinambur
  • Vogerlsalat 
  • Zwiebel (Lagerware)
Karotten mit Karottengrün.

 


 

März

Obst

Gemüse

 

 

  • Äpfel (Lagerware)

 

 

 

 

 

  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Karotten (Lagerware)
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Kürbis (Lagerware) 
  • Pastinaken (Lagerware)
  • Porree (Lagerware)
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Sellerie (Lagerware) 
  • Topinambur
  • Vogerlsalat
  • Zwiebel (Lagerware)

 


 

April

Obst

Gemüse

  • Äpfel (Lagerware)
  • Rhabarber (je nach Wetterbedingungen) 

 

  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Karotten (Lagerware)
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Pastinaken (Lagerware) 
  • Porree (Lagerware)
  • Radieschen
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Rotkraut 
  • Sellerie (Lagerware)
  • Spargel
  • Spinat
  • Vogerlsalat 
  • Zwiebel (Lagerware)
Frisch gewaschene Radieschen.

 


 

Mai

Obst

Gemüse

  • Erdbeeren
  • Rhabarber  

 

 

  • Erbsen 
  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Häuptelsalat
  • Karfiol/Blumenkohl 
  • Karotten (Lagerware)
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Kohlrabi
  • Lollo Rosso 
  • Mangold
  • Radieschen
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Rotkraut 
  • Sellerie (Lagerware)
  • Spargel
  • Spinat
  • Zucchini  
  • Zwiebel
Erdbeeren in einem Korb.

 


 

Juni

Obst

Gemüse 

  • Erdbeeren
  • Heidelbeeren 
  • Himbeeren
  • Kirschen 
  • Rhabarber 
  • Ribisel/rote Johannisbeeren 
  • Stachelbeeren

 

 

  • Brokkoli 
  • Erbsen 
  • Erdäpfel  
  • Fenchel
  • Fisolen 
  • Gurken
  • Häuptelsalat 
  • Karfiol/Blumenkohl
  • Karotten  
  • Kohl und Kraut 
  • Knoblauch (Lagerware) 
  • Kohlrabi
  • Lollo Rosso 
  • Mangold
  • Paprika 
  • Porree
  • Radieschen 
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Rotkraut 
  • Rucola
  • Sellerie (Lagerware) 
  • Spargel
  • Spinat 
  • Stangensellerie
  • Tomaten 
  • Zucchini 
  • Zwiebel 
Karfiol, Spargel, Zitrone, Bananen

 


 

Juli

Obst

Gemüse 

 
  • Äpfel
  • Birnen 
  • Brombeeren
  • Erdbeeren 
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren 
  • Kirschen
  • Marillen 
  • Nektarinen
  • Pfirsiche  
  • Ribisel/rote Johannisbeeren
  • Stachelbeeren 

 

 

  • Brokkoli
  • Endiviensalat 
  • Erbsen 
  • Erdäpfel  
  • Fenchel
  • Fisolen 
  • Gurken
  • Häuptelsalat 
  • Karfiol/Blumenkohl
  • Karotten  
  • Kohl und Kraut 
  • Knoblauch  
  • Kohlrabi
  • Lollo Rosso 
  • Mais
  • Mangold 
  • Melanzani
  • Paprika 
  • Porree
  • Radieschen 
  • Rote Rüben/ Rote Bete
  • Rotkraut 
  • Rucola
  • Sellerie  
  • Spinat
  • Stangensellerie 
  • Tomaten
  • Zucchini  
  • Zwiebel

 


 

August

Obst

Gemüse 

  • Äpfel
  • Birnen 
  • Brombeeren
  • Erdbeeren 
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren 
  • Marillen
  • Melonen 
  • Nektarinen
  • Pfirsiche  
  • Ribisel/rote Johannisbeeren
  • Stachelbeeren 
  • Zwetschken

 

 

 
  • Brokkoli 
  • Chinakohl
  • Endiviensalat 
  • Erbsen 
  • Erdäpfel  
  • Fenchel
  • Fisolen 
  • Gurken
  • Häuptelsalat 
  • Karfiol/Blumenkohl
  • Karotten  
  • Kohl und Kraut 
  • Knoblauch  
  • Kohlrabi
  • Kürbis 
  • Lollo Rosso
  • Mais 
  • Mangold
  • Melanzani 
  • Paprika
  • Porree 
  • Radieschen
  • Rote Rüben/ Rote Bete 
  • Rotkraut
  • Rucola 
  • Sellerie 
  • Stangensellerie 
  • Tomaten
  • Weißer Rettich  
  • Zucchini 
  • Zwiebel 
Karotte, Apfel, Chicorée

 


 

September

Obst

Gemüse 

  • Äpfel
  • Birnen 
  • Brombeeren
  • Himbeeren 
  • Heidelbeeren
  • Hollerbeeren 
  • Melonen
  • Nektarinen 
  • Pfirsich
  • Preiselbeeren 
  • Quitten
  • Ribisel/rote Johannisbeeren 
  • Weintrauben
  • Zwetschken 

 

 

 

 

 

  • Brokkoli
  • Chinakohl 
  • Endiviensalat
  • Erdäpfel  
  • Fenchel
  • Fisolen 
  • Gurken
  • Häuptelsalat 
  • Karfiol/Blumenkohl
  • Karotten  
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Kohl und Kraut  
  • Kohlrabi
  • Kohlsprossen/Rosenkohl 
  • Kürbis
  • Lollo Rosso 
  • Mais
  • Mangold 
  • Melanzani
  • Paprika 
  • Pastinaken
  • Porree 
  • Radicchio
  • Radieschen 
  • Rote Rüben/ Rote Bete
  • Rotkraut 
  • Rucola
  • Schwarzer Rettich 
  • Sellerie 
  • Spinat 
  • Stangensellerie
  • Tomaten 
  • Topinambur
  • Vogerlsalat 
  • Weißer Rettich 
  • Zucchini  
  • Zwiebel (Lagerware)
Kohlsprossen in einem Sieb.

 


 

Oktober

Obst

Gemüse 

  • Äpfel
  • Birnen
  • Brombeeren
  • Himbeeren 
  • Hollerbeeren
  • Quitten
  • Weintrauben
  • Brokkoli
  • Chinakohl
  • Endiviensalat
  • Erdäpfel 
  • Fenchel
  • Häuptelsalat
  • Karfiol/Blumenkohl
  • Karotten (Lagerware)
  • Kohl und Kraut 
  • Kohlsprossen/Rosenkohl
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Kohlrabi
  • Kürbis
  • Lollo Rosso
  • Mangold
  • Melanzani
  • Paprika
  • Pastinaken
  • Porree
  • Radicchio
  • Radieschen
  • Rote Rüben/ Rote Bete
  • Rotkraut
  • Rucola
  • Schwarzwurzeln 
  • Sellerie 
  • Spinat
  • Stangensellerie
  • Tomaten
  • Topinambur
  • Vogerlsalat 
  • Weißer Rettich 
  • Zucchini  
  • Zwiebel (Lagerware)
Wurzelgemüsesorten in einem Holzkorb

 


 

November

Obst

Gemüse

  • Äpfel (Lagerware)
  • Birnen (Lagerware) 

 

 

 

 

 

  • Chinakohl (Lagerware)
  • Endiviensalat
  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Karfiol/Blumenkohl (Lagerware) 
  • Karotten (Lagerware)
  • Kohl und Kraut (Lagerware)
  • Kohlsprossen/Rosenkohl
  • Knoblauch (Lagerware) 
  • Kürbis (Lagerware)
  • Mangold
  • Pastinaken (Lagerware)
  • Porree 
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Rotkraut
  • Schwarzwurzeln 
  • Schwarzer Rettich 
  • Sellerie (Lagerware)
  • Spinat
  • Vogerlsalat
  • Zwiebel (Lagerware) 
Vier unterschiedliche Kürbissorten

 


 

Dezember

Obst

Gemüse 

  • Äpfel (Lagerware)
  • Birnen (Lagerware) 

 

 

 

 

 

  • Chinakohl (Lagerware)
  • Endiviensalat (Lagerware) 
  • Erdäpfel (Lagerware)
  • Karotten (Lagerware) 
  • Kohl und Kraut (Lagerware)
  • Kohlsprossen/Rosenkohl 
  • Knoblauch (Lagerware)
  • Kürbis (Lagerware) 
  • Pastinaken (Lagerware)
  • Porree 
  • Rote Rüben/ Rote Bete (Lagerware)
  • Schwarzwurzeln  
  • Schwarzer Rettich
  • Sellerie (Lagerware) 
  • Vogerlsalat
  • Zwiebel (Lagerware) 

 


 

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