Obst und Gemüse Saisonkalender
So schnell geht’s und wir haben schon wieder 2020! Klassisch zum neuen Jahr haben wahrscheinlich die meisten von euch wieder einige Vorsätze, die sie gerne umsetzen möchten. Falls nicht – wie wäre es zum Beispiel mit dem Vorsatz mehr regional und saisonal einzukaufen? Somit tut ihr nicht nur euch selbst, sondern auch der Umwelt etwas Gutes.
Aus Österreich kommen das ganze Jahr über ganz tolle Obst- und Gemüsesorten. Wann ihr welche Sorten aus heimischem Anbau bekommen könnt, habe ich euch in meinem heutigen Beitrag als Saisonkalender zusammengefasst. So habt ihr einen Überblick, was ihr im aktuellen Monat alles aus Österreich bekommen könnt.
In den HOFER-Regalen könnt ihr die Herkunft immer an den Schildern in der Obst- und Gemüseabteilung erkennen. Und außerdem gibt es die tolle Linie „HOFER Marktplatz“, bei der je nach Saison verschiedenes Obst und Gemüse aus Österreich angeboten wird. Also beim nächsten Einkauf unbedingt mal darauf achten!
Jänner
Obst |
Gemüse |
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Februar
Obst |
Gemüse |
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März
Obst |
Gemüse |
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April
Obst |
Gemüse |
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Mai
Obst |
Gemüse |
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Juni
Obst |
Gemüse |
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Juli
Obst |
Gemüse |
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August
Obst |
Gemüse |
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September
Obst |
Gemüse |
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Oktober
Obst |
Gemüse |
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November
Obst |
Gemüse |
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Dezember
Obst |
Gemüse |
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Das könnt ihr das ganze Jahr lang genießen:
- Frische Küchenkräuter im Topf angepflanzt
- Sprossen (selbst angebaut oder gekauft)
Wenn ihr euch an diesem Saisonkalender orientiert, fällt es euch bestimmt gleich viel leichter nur genau die Gemüse- und Obstsorten zu kaufen, die gerade regional verfügbar sind.
Liebe Grüße,
Christina von Kitchentherapies (https://kitchen-therapies.com/)
Quellen:
- Saisonkalender Bio Austria: https://www.bio-austria.at/app/uploads/Bio-Saisonkalender-1.pdf
- Saisonkalender Lebensmittelministerium: http://www.forum-ernaehrung.at/fileadmin/user_upload/bk_saisonkalender1282917245_1_.pdf