Bunte Osterkekse
Die bunten Osterkekse machen Spaß bei der Zubereitung und schmecken auch noch lecker. Probiere sie gleich aus!
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 30 min
Zutaten für 1 Blech
- 25 ml MILFINA H-Milch 3,5 %
- Zuckerschrift, verschiedene Farben
- etwas Zitronensaft
- etwas Lebensmittelfarbe
- 200 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 3 EL WIENER ZUCKER Staubzucker
- 50 g Speisestärke
- 1 Pkg BELLA Backpulver
- 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 100 g MILFINA Teebutter
- 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
Zubereitungsart:
- Backofen vorheizen (170 °C Umluft, 190 °C Ober–/Unterhitze).
- In der Zwischenzeit Butter, Kristallzucker und Vanillinzucker in einer Schüssel vermischen und mit dem Mixer gut schaumig rühren.
- Die Eier und die Milch nach und nach einrühren, anschließend Mehl, Stärke und Backpulver zugeben.
- Den Teig mit 2 Esslöffeln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech portionieren und eiförmige Häufchen formen. Dazwischen genug Platz lassen, weil der Teig beim Backen aufgeht.
- Für ca. 15 Min. in den vorgeheizten Ofen schieben und die Kekse herausnehmen, sobald sie eine goldgelbe Farbe angenommen haben und auf dem Blech abkühlen lassen.
- Staubzucker und etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur verrühren und nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Damit die Osterkekse bestreichen und nach Belieben mit Zuckerschrift verzieren.