Falafel-Salat mit Tahini Dressing
Probieren Sie diesen schnellen und einfachen Falafel-Salat mit Tahini Dressing - wir empfehlen dazu fertige Falafel-Patties von Hofer. Macht satt, ist lecker und gesund.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 5 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 2 Portionen
- Stk. Avocado
- Stk. Gurke
- 10 Stk. Kirschtomaten
- 10 Stk. Oliven
- Stk. Schalotten
- 1 Tasse gemischter Blattsalat
- 2 EL Hummus
- 4 EL Wasser, kalt
- 4 EL LYTTOS Tahini Sesampaste
- 1 Packungen Bio-Falafel (aus der Kühlung)
- etwas Zitronensaft (frisch gepresst)
- etwas SALINENGOLD Salz
Zubereitungsart:
- Salat putzen und in Streifen schneiden. Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Avocado ebenfalls in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
- Alle restlichen Zutaten zusammen mit dem geschnittenen Gemüse in einer Salatschüssel vermischen.
- Für das Dressing Tahini mit Wasser, Zitronensaft und Salz vermischen. Mit einem Löffel verrühren, bis ein glattes, cremiges Dressing entsteht.
- Die Falafel-Patties in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Mit Salat und Gemüse servieren, Hummus und Falafel-Patties hinzufügen und mit Tahini-Dressing beträufeln.