Heidelbeer-Tiramisu
Eine beerige Alternative zum traditionellen Tiramisu. Lass dir das fruchtige Heidelbeer-Tiramisu schmecken! Ganz einfach nachgemacht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 40 min | Kochzeit: 120 min | Gesamtzeit: 160 min
Zutaten für 1 Auflaufform
- 200 ml MILFINA Schlagobers
- 500 g Mascarpone
- 20 Stk. BELLA Biskotte
- 60 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 2 Pkg BELLA Vanillinzucker
- 75 ml Kaffee
- 250 g Heidelbeeren
- etwas WIENER ZUCKER Staubzucker
- 250 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
Zubereitungsart:
- Mascarpone, Frischkäse, Feinkristallzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und so lange verrühren, bis die Masse glatt ist. Danach das Schlagobers einrühren.
- Die Heidelbeeren waschen und die Hälfte der Beeren mit einem Mixstab pürieren. Danach das Püree durch ein Sieb streichen und dieses dann unter die Mascarpone-Creme heben.
- Eine Tasse Kaffee zubereiten und gut abkühlen lassen. Die Biskotten in den kalten Kaffee tunken und die Tiramisu-Form damit auslegen.
- Danach die Heidelbeercreme gleichmäßig auf die Biskotten in der Form verstreichen. Nun wieder mit Biskotten und Creme schichten.
- Den Rest der Heidelbeeren auf der obersten Cremeschicht verteilen und das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Das fertige Tiramisu vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Für die kinderfreundliche Variante kannst du auch koffeinfreien Kaffee oder Kakao nehmen!