Himbeer-Torte mit weißer Schokolade
Unsere Himbeer-Torte mit weißer Schokolade ist perfekt für Ihre nächste Gartenparty oder den Besuch von Freunden! Gleich nachbacken!
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 60 min
Zutaten für 12 Tortenstücke
- 2 TL BELLA Backpulver
- 250 g MILFINA Schlagobers
- 1 Packungen BELLA Vanillezucker
- 200 g CHOCEUR weiße Schokolade
- 100 g MILFINA Butter
- 4 Stk. Eier (Größe M)
- 400 g Mehl
- 3 frische Himbeeren
- 250 g MILFINA Sauerrahm
- 20 g Zucker
Zubereitungsart:
- Zucker, Mehl, Backpulver und Vanillezucker vermengen.
- Eier, weiche Butter und Sauerrahm hinzufügen und zu einem Teig rühren.
- Teig in eine Backform füllen und 40 Minuten backen.
- Weiße Schokolade schmelzen, 125 ml Schlagobers hinzufügen und kaltstellen.
- Den restlichen Schlagobers steif schlagen und unter die Schokolade rühren.
- Die Tortenböden mit der Creme bestreichen und aufeinandersetzen.
- Die fertige Torte mit frischen Früchten dekorieren.
- Tipp: Die Böden schon am Vortag backen, damit diese gut auskühlen können, bevor die Creme darauf kommt. Dann kann der Teig beim Übereinanderschichten nicht mehr auseinanderbrechen und die einzelnen Stockwerke lassen sich im Nu zusammenbauen.