Holunderblüten-Sirup

Name: Holunderblüten-Sirup
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Wasser; WIENER ZUCKER Feinkristallzucker; Zitrone; Blütendolde vom blühenden weißen Holunder

Der leckere Holunderblüten-Sirup ist ein wahrer Durstlöscher. Passend auf Partys oder zwischendurch als Erfrischungsgetränk. Probiere ihn gleich aus und lass ihn dir schmecken!

Schwierigkeit: Einfach

Zubereitung: 20 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 30 min

Zutaten für 1 Flasche

1 l Wasser
1 kg WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
4 Zitrone
20 Stk. Blütendolde vom blühenden weißen Holunder

Zubereitungsart:

Holunderblüten säubern. Zitronen in Scheiben schneiden und mit Wasser in einen Topf geben.
Holunderblüten hinzufügen und zwei Tage zugedeckt ziehen lassen. Öfters umrühren.
Danach durch ein Sieb abseihen, mit Zucker aufkochen und anschließend abkühlen lassen.
Ausgekühlten Sirup in sterile Flaschen füllen.