Schokoladen-Torte

Zutaten für 1 Torte

• 200 ml MILFINA Vollmilch 3,5 %
• 200 g verschiedene frische Beeren je nach Saison
• 1 Prise Salz
• 250 ml MILFINA Schlagobers
• 30 g Kochkakao
• 200 g gehackte BELLA Kochschokolade
• 2 TL BELLA Backpulver
• 8 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
• 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
• Schokocreme:
• 280 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
• 200 g MILFINA Teebutter
• 250 g HAPPY HARVEST Rohrzucker
• 200 g BELLA Kochschokolade

Zubereitungsart:

1. Das Backrohr auf 160 °C vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und den Formenrand einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Die Schokolade in grobe Stücke brechen und zusammen mit der Butter vorsichtig schmelzen. Dann abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Die abgekühlte Butter-Schokoladenmischung dazugeben und leicht unterrühren.
3. Mehl mit Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Die Mehlmischung auf die Masse sieben und im Wechsel mit der Milch vorsichtig unterheben.
4. Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen und im vorgeheizten Backofen für ca. 45 Minuten backen. Kuchen ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, anschließend vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.

Tipp

Verziere die Schokoladen-Torte doch mit ein paar Früchten!