Zitronen-Melisse-Sirup
Ein Zitronen-Melisse-Sirup schmeckt absolut erfrischend und bringt Abwechslung in den Trinkalltag! Er eignet sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 30 min | Gesamtzeit: 318 min
Zutaten für 1 Flasche
- 5 Zitrone
- 5 Bund Melisse
- 1 kg WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 750 ml Wasser
Zubereitungsart:
- Blätter der Melisse kurz abspülen und ausschütteln. Die Zitronen waschen und in Scheiben schneiden.
- Den Zucker in heißem Wasser auflösen und aufkochen, bis die Lösung klar ist. Blätter und Zitronenscheiben in die Zuckerlösung geben und 48 Stunden kühl stellen.
- Sirup durch ein feines Sieb abseihen, in sterile Flaschen füllen, gut verschließen und kühl lagern.
Tipp
Nach diesem Rezept für Zitronen-Melisse-Sirup kannst du auch Lavendel-Sirup herstellen.