Bio-Vielfalt, die ständig wächst

Wir bieten unseren Kund:innen ein breites Angebot an Bio-Produkten unserer beiden Bio-Eigenmarken Zurück zum Ursprung und BIO und sorgen so schon HEUTE für ein lebenswertes MORGEN. Denn einer der wichtigsten Aspekte unserer Nachhaltigkeitsinitiative ist für uns das bewusste Handeln gegenüber Umwelt und Natur als Rohstoffquellen. Produkte, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen, bilden hierbei eine wichtige Säule. Eckpfeiler der biologischen Landwirtschaft sind höhere Tierwohlstandards, Gentechnikfreiheit und die strenge Regulierung von Pflanzenschutz- und Düngemitteln. Sie trägt dadurch aktiv zum Schutz unserer Ressourcen sowie zum Erhalt der Biodiversität bei.

Bio(diversität) bei HOFER

Biologische Landwirtschaft bedeutet gleichzeitig Förderung der Biodiversität. Durch die geringere Belastung der Umwelt sind bei der biologischen Produktionsweise die Bodenfruchtbarkeit besser und die Artenvielfalt höher. Mit den Eigenmarken Zurück zum Ursprung und BIO bieten wir unseren Kund:innen ein breites Spektrum an Bio-Produkten im gesamten Lebensmittelsortiment. Mit der stetigen Ausweitung unseres Bio-Sortiments stärken wir die Arten- und Sortenvielfalt in der Natur und Landwirtschaft. Denn Bio HEUTE bedeutet Biodiversität für MORGEN.

Bestnoten für unsere Bio-Eigenmarken

Wir sind uns unserer großen Verantwortung in diesem Bereich bewusst und unterziehen sämtliche Produkte dieser Marken einem lückenlosen Bio-Monitoring. Diese Überprüfung stellt die Einhaltung der konkreten Standards staatlich akkreditierter BIO-Kontrollstellen, von der Herkunft bis zum Regal, sicher. Dabei gehen alle unsere Bio-Eigenmarken, also sowohl Zurück zum Ursprung als auch BIO sogar über die gesetzlichen Bio-Anforderungen hinaus.

Schon gewusst? Im großen Gütesiegelcheck von Greenpeace wurden unsere beiden Bio-Marken mit der Bestnote „sehr vertrauenswürdig und besonders nachhaltig“ ausgezeichnet.

Unsere Bio-Marken im Überblick:

Zurück zum Ursprung

Zurück zum Ursprung gilt als eine der beliebtesten HOFER Eigenmarken und umfasst über das ganze Jahr rund 400 verschiedene Artikelsorten. Die Marke erhielt bei einer ÖGVS (Österreichische Gesellschaft für Verbraucherstudien) den höchsten Kundenzufriedenheits-Gesamtscore und wurde als "Austrias Beste 2022/23: LEH-Eigenmarken" ausgezeichnet. Das Angebot wächst kontinuierlich. Die Produkte werden aus regionalen, nachhaltig produzierten BIO-Zutaten hergestellt. Dabei werden nur erstklassige Rohstoffe verwendet und auf traditionelle Herstellungsweisen zurückgegriffen, damit die Lebensmittel so schmecken, wie sie wirklich schmecken sollen.

Transparenz und Rückverfolgbarkeit

Einzigartig ist hierbei die chargengenaue online Rückverfolgbarkeit jedes einzelnen Produktes von den verarbeitenden Betrieben bis zu den rund 5.000 Ursprungs-Landwirt:innen. Alle Zurück zum Ursprung-Produkte werden basierend auf 8 Grundwerten hergestellt:

Regionalität
Umweltschutz
Gentechnikfreiheit
Tierschutz & Tierhaltung
höchste Lebensmittelqualität
Transparenz
Fairness gegenüber Landwirt:innen
Fairness gegenüber Konsument:innen

Die Grundwerte sind im nachhaltigen Prüf Nach!-Standard, der weit über die bestehende EU Bio-Verordnung EG VO 2018/848 hinausgeht, festgehalten.

BIO

Unter der HOFER Eigenmarke BIO wird seit 2003 kontrollierte biologische Landwirtschaft großgeschrieben. Im Bio-Sortiment der Eigenmarke finden HOFER Kund:innen Produkte aus dem In- und Ausland, welche allesamt nach österreichischen Maßstäben beurteilt werden und neben den Richtlinien der EU Bio-Verordnung zusätzlich Vorgaben des ARGE BIO-Standards erfüllen.

Da den Themen Umweltschutz und biologische Herstellung immer größere Bedeutung zuteilwird, wächst das Sortiment unserer Eigenmarke BIO ständig um neue Produkte.

Überprüfung unserer Bio-Produkte

Überprüft werden die Produkte unserer Eigenmarke BIO durch die externe Qualitätssicherungsorganisation LebensmittelFairSicherung GmbH mit Sitz in Kremsmünster, in Oberösterreich. Die Vorgaben des ARGE BIO-Standards werden vorab, stufenübergreifend und laufend geprüft. Dies geschieht insbesondere auch durch Audits bei der ersten Produktion eines Bio-Produkts für HOFER vor Ort bei Betrieben in ganz Europa und darüber hinaus.
Bei BIO gelten die strengen Kriterien zu Bio-Sicherheit gemäß Modul 1 des ARGE BIO-Standards, darunter die Umsetzung gesetzlicher Vorgaben zur
- biologischen Produktion
- Lebensmittelsicherheit
- Prozesssicherheit und Hygiene
- einwandfreien Rückverfolgbarkeit
Gemäß Modul 2 des ARGE BIO-Standards wird das Engagement zu ökologischen und sozialen Nachhaltigkeitsthemen bewertet, unter anderem Anstrengungen zur Klimaschonung, Verbrauch von (Verpackungs-)Material, Energie und Wasser sowie Abfallmanagement, Fairness und Kreislaufwirtschaft: im Sinne einer kontinuierliche Weiterentwicklung und für nachhaltige Bio-Produkte mit Mehrwert!

Weitere Infos finden Sie hier.

Da den Themen Umweltschutz und biologische Herstellung immer größere Bedeutung zuteil wird, wächst das Sortiment unserer Eigenmarke BIO ständig um neue Produkte.