American Pancakes
Das amerikanische Original – Pfannkuchen für den Frühstückstisch! Ganz leicht nachgemacht mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 4 Portionen
- 6 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 250 g MILFINA Naturjoghurt
- 1 Pkg BELLA Backpulver
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 300 g KORNGOLD Mehl, Universal Type 480
- 2 EL WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- etwas OSANA Sonnenblumenöl
- 350 ml MILFINA H-Milch 3,5 %
Zubereitungsart:
- Joghurt und Milch vermischen. Die Eier in einer Schüssel mit einem Mixer zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die Joghurt-Milch nach und nach zu den aufgeschlagenen Eiern zugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- In einer beschichteten Pfanne wenig Öl erhitzen. Etwa 2–3 große Löffel des Teiges (je nach Pfannengröße) in die Pfanne geben. Pancakes auf mittlerer Hitze goldgelb backen.
Tipp
Bilden sich beim Ausbacken auf der noch „ungebackenen“ Seite der Pancakes Bläschen, sind sie bereit zum Wenden!