Besoffener Kapuziner in Schwarztee und Rum
Serviere den Besoffenen Kapuziner in Schwarztee und Rum als Nachspeise zur Winterzeit. Gleich ausprobieren!
Schwierigkeit: Schwierig
Zubereitung: 50 min | Kochzeit: 40 min | Gesamtzeit: 90 min
Zutaten für 1 Blech
- etwas MILFINA Teebutter
- 150 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 4 Zentiliter RIQUET Inländerrum
- 1 Messerspitze Zimt
- 100 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 250 ml Schwarztee
- 130 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 400 ml MILFINA Schlagobers
- 4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
- 50 g HAPPY HARVEST Haselnüsse, gemahlen
- TL Orange, Abrieb
Zubereitungsart:
- Eier, Kristallzucker, Vanillinzucker, Zimt und Orangenschale zuerst warm über Dampf und dann kalt über einem Eisbad schlagen.
- Gesiebtes Mehl und Haselnüsse vorsichtig unterheben. In eine mit Butter gefettete Blechkuchen-Form füllen und bei mittlerer Hitze für ca. 30–40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen. Tee, Zucker, Rum aufkochen lassen. Den Kuchen damit beträufeln und mit Schlagobers garnieren.