Champignon-Pfanne mit Dip

Zutaten für 4 Portionen

• 1 TL Zitronensaft
• etwas Thymian, frisch
• etwas Majoran, frisch
• 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
• 1 kg Kartoffel
• 150 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
• 1 Bund Petersilie
• 3 EL OSANA Sonnenblumenöl
• 500 g Champignon
• 1 Prise SALINENGOLD Salz

Zubereitungsart:

1. Kartoffeln in Salzwasser kochen.
2. Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder im Ganzen verwenden. Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen und beides anbraten. Kartoffeln hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die gewaschenen und gehackten Kräuter kurz vor dem Servieren einrühren.
4. Für den Dip Crème fraîche mit Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Champignon-Kartoffelpfanne mit dem Dip servieren.
6. Die Champignon-Kartoffelpfanne mit dem Dip servieren.