Ei im Glas auf Kräutersauerrahm
Verwöhne deine Gäste zum Frühstück oder Brunch mit einem Ei im Glas auf Kräutersauerrahm. Probiere es gleich aus!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 4 min | Kochzeit: 6 min | Gesamtzeit: 10 min
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Scheibe Räucherschinken, roh
- 4 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- etwas Salz und Pfeffer
- Kräuter nach Belieben
- 200 g MILFINA Sauerrahm
- 4 Cocktailtomate
Zubereitungsart:
- Die Eier für 6 Minuten in kochendes Wasser legen, kalt abschrecken und schälen. Die Cocktailtomaten säubern und halbieren.
- Die Gartenkräuter waschen, klein schneiden und mit dem Sauerrahm vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig in die Gläser füllen. In jedes Glas ein Ei, zwei Tomatenhälften und eine Scheibe Schinken legen und mit Kräutern verzieren.
Tipp
Wer es lieber scharf mag, kann den Sauerrahm auch mit Chili abschmecken.