Erdäpfel-Mohnknödel mit Zwetschkenröster
Probiere dieErdäpfel-Mohnknödel mit Zwetschkenröster. Eine süße und warme Nachspeise ideal für kalte Tage.Schritt-für-Schritt-Anleitung – inkl. Einkaufsliste
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 35 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 65 min
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Pkg LE GUSTO Kartoffelteig
- 200 g HAPPY HARVEST Waldviertler Mohn, fein gemahlen
- 100 g Staubzucker
- 1 Glas GARTENLAND Zwetschkenröster
- 1 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
Zubereitungsart:
- Ein Ei in einen Messbecher geben und mit kaltem Wasser auf genau ¼ Liter auffüllen. Das Kartoffelteig-pulver rasch in die Flüssigkeit einrühren und 15 Minuten quellen lassen.
- Aus dem Kartoffelteig kleine Knödel formen, diese in kochendes Wasser geben und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
- Danach in einem Mohn-Zuckergemisch wälzen und mit dem Zwetschkenröster servieren.