Fruchtleder aus Erdbeeren
Unser Fruchleder aus Erdbeeren ist perfekt für unterwegs geeignet! Es ist nicht matschig, tropft nicht und man braucht keine Angst vor roten Flecken haben! Da es gut in der Hand liegt, ist es perfekt für Kinder geeignet!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 240 min | Gesamtzeit: 255 min
Zutaten für
- 2 TL Honig
- 500 g Erdbeeren
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitungsart:
- Ofen auf 50 Grad aufdrehen.
- Die Erdbeeren vom Strunk entfernen und halbieren. Diese dann mit Honig und Zitronensaft mit einem Pürierstab pürieren.
- Auf einem Backblech Backpapier ausbreiten und die Masse darauf verstreichen. Die Schicht sollte nicht dicker als 0,6 cm sein.
- Das Ganze muss dann mindestens 5 Stunden im Ofen bleiben, bis die Masse nicht mehr am Backpapier klebt. Das Fruchtleder ist fertig, wenn sich die Ecken lösen und die Mitte hart ist.
- Das Ganze in Streifen schneiden und zusammenrollen.