Gebratene Nudeln mit Gemüse
Lust auf ein asiatisches Gericht? Unsere gebratenen Nudeln sind nicht nur himmlisch gut, sondern auch ganz einfach zuzubereiten. Viel Spaß beim Nachmachen!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 30 min
Zutaten für 4 Portionen
- 20 g Ingwer
- 400 g Reisnudeln
- 1 EL Reisessig
- 1 EL Wasser
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Maisstärke
- 2 Stk. Knoblauchzehen
- Stk. Zucchini
- etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
- 1 Stk. Frühlingszwiebel
- 1 Stk. Karotte (groß)
- 1 Stk. rote Paprika
- 300 g Brokkoli
- 100 g Erbsen
- ein paar Sesamsamen
- 2 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
- 2 EL GRANDESSA Agavendicksaft
- 3 EL Sesamöl
Zubereitungsart:
- Alle Zutaten für die Sauce in einer kleinen Schüssel vermischen.
- Die Nudeln gemäß Packungsanleitung zubereiten.
- Das Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und den Brokkoli hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten. Karotte und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten. Abschließend Salz, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Erbsen hinzufügen.
- Die Nudeln abtropfen und auch in die Pfanne geben. Die Sauce hinzufügen und durchmischen. Nudeln in einer Schüssel anrichten und mit Sesam garniert, servieren.