Gebratene Nudeln mit Tofu
Lust auf gebratene Nudeln? Mit unserem köstlichen Rezept können Sie im Handumdrehen eine tolle asiatische Nudelpfanne mit Tofu und Paprika zaubern. Viel Spaß beim Nachkochen!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: min
Zutaten für 4 Portionen
- 2 EL Hoisin-Sauce
- 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
- 2 Stk. Paprika (gelb oder rot)
- 210 g ASIA GREEN GARDEN Chinesische Mie Nudeln*
- 2 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
- 1 EL CUCINA NOBILE Olivenöl extra
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Frühlingszwiebeln
- 1 EL GRANDESSA Honig
- 1 EL ASIA GREEN GARDEN Soja Sauce
- 1 EL Zitronensaft
- 350 g Tofu, Natur
Zubereitungsart:
- Sojasauce, Hoisin-Sauce, Honig, Zitronensaft und den gepressten Knoblauch vermischen.
- Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen, abseihen und zur Seite stellen.
- Den Tofu in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl scharf anbraten. Etwas Soja Sauce hinzugeben, umrühren und den Tofu anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Die Zwiebel würfeln und die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Zwiebel und Frühlingszwiebel in einer Pfanne anschwitzen. Etwas Pfeffer hinzugeben und so lange braten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Die Nudeln und den Tofu in die Pfanne geben, die Sauce hinzugeben und für ca. 2 Minuten köcheln lassen.
- Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Zitronenscheiben servieren.