Gefüllte Gurken-Röllchen

Zutaten für 4 Portionen

• 6 Kirschtomate
• 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
• 150 g MILFINA Frischkäse, Sorte: Natur
• 1 Salatgurke
• 1 Prise SALINENGOLD Salz
• etwas Steirer Kren
• etwas Petersilie

Zubereitungsart:

1. Gurke waschen, trocknen und der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
2. Kren schälen und fein reiben. Frischkäse in einer Schüssel mit Kren, Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren. Gurkenstreifen zu kleinen Röllchen formen und mit etwas Spagat zusammenbinden.
3. Frischkäse in einen Spritzbeutel füllen und damit die Gurkenröllchen befüllen. Kirschtomaten waschen, in feine Scheiben schneiden und damit die Röllchen garnieren.