Granatapfel Muffins
Diese saftigen und veganen Granatapfel Muffins passen perfekt zum Nachmittagskaffee. Am besten gleich ausprobieren.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 25 min
Zutaten für 16 Muffins
- 100 g SWEET VALLEY Granatapfelkerne
- Abrieb von 2 Limetten
- 200 ml BIO NATURA BIO-Haferdrink
- 4 TL HAPPY HARVEST Sesam
- 4 TL BELLA Backpulver
- 2 EL GRANDESSA Ahornsirup
- 2 Prisen LE GUSTO Salz
- 280 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Weizenmehl
- 160 g HAPPY HARVEST Kristallzucker
Zubereitungsart:
- Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem Teig vermengen und in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 15 Minuten backen. Mit der Nadelprobe Backzeit überprüfen und falls notwendig verlängern.
- Die Muffins auf einem Gitter auskühlen lassen. Nach Belieben verzieren und frisch genießen.
Tipp
Für einen intensiveren Sesamgeschmack, den Sesam vorher in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.