Grießnockerl
Grießnockerl - die Klassiker der Suppeneinlagen schnell und einfach selber machen! Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen sie sicher!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 25 min
Zutaten für 4 Personen
- 1 ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Ei
- LE GUSTO Meersalz unjodiert, fein
- 50 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO-Heubutter
- 100 g Maisgrieß
Zubereitungsart:
- Ei mit Butter und Salz schaumig rühren. Grieß einrühren. Teig ein paar Minuten rasten lassen.
- Nockerln mithilfe von zwei Teelöffeln oder Esslöffeln (je nach gewünschter Nockerlgröße) formen.
- Salzwasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und die Nockerl 5 Minuten im Wasser leicht köcheln lassen und danach ca. 10 Minuten ziehen lassen. Nockerl mit einem Siebschöpfer vorsichtig aus dem Wasser heben, abtropfen lassen und zur Suppe reichen.