Karottenkuchen
Köstlicher Karottenkochen ganz einfach zum Nachbacken!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 40 min | Gesamtzeit: 70 min
Zutaten für 1 Kuchen
- 1 TL BELLA Backpulver
- 4 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 1 TL Zimt
- Für den Guss
- 180 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
- 120 g WIENER ZUCKER Staubzucker
- 180 g Karotten, gerieben
- 15 g Zitronensaft
- 250 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Mehl, glatt
- 130 ml OSANA Sonnenblumenöl
- 20 g HAPPY HARVEST Mandeln, gemahlen
- 100 g HAPPY HARVEST Mandeln, gemahlen
- Für den Kuchen
Zubereitungsart:
- Eier mit Zucker schaumig schlagen
- Öl, Karotten und Mandeln zugeben
- Mehl, Zimt und Backpulver unterheben.
- In eine Springform geben und ca. 40 Minuten bei 180 C° Umluft backen.
- Für den Guss, Zitronensaft und Zucker gut verrühren, über die ausgekühlte Torte gießen und mit Mandeln bestreuen.