Knusprig pikante Rösti
Genießen Sie die knusprig pikanten Rösti. Ein schnell und einfach nachgekochtes Rezept. Probieren Sie es gleich mit Hilfe der Schritt-für-Schritt-Anleitung aus!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 40 min
Zutaten für 4 Portionen
- etwas Zitronensaft
- 1 Dose ALMARE SEAFOOD Heringsfilet in Tomatencocktail
- etwas Öl
- 1 EL Dill, fein gehackt
- etwas Salz und Pfeffer
- Rösti:
- 500 g Kartoffel, speckig
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
- 4 Teufelsroller
- 12 Zwiebel
- 50 g Salatgurke
- Heringssalat:
Zubereitungsart:
- Kartoffeln mit einer Reibe fein reiben, gut ausdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit der Kartoffelmasse dünne Rösti formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rösti beidseitig knusprig-braun braten.
- Heringe aus der Dose nehmen und in Würfel schneiden. Tomatensauce mit Dill, Zitronensaft, Gurken-, und Zwiebelwürfel vermengen und vorsichtig die Heringswürfel unterheben, abschließend mit Dill bestreuen.
- Rösti auf einen Teller legen und darauf einen Teufelsroller setzen, abschließend mit Dill garnieren.