Krautfleckerl
Köstliches Essen muss nicht teuer sein! Unsere veganen Krautfleckerl sind unglaublich gut, mit regionalen und saisonalen Zutaten und noch dazu ganz einfach und günstig zuzubereiten!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 60 min | Gesamtzeit: 75 min
Zutaten für 4 Portionen
- 1 TL Kümmel
- 1 EL BELLASAN Sonnenblumenöl
- 600 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG BIO Fleckerl Nudeln
- 10 g HAPPY HARVEST Feinkristallzucker
- 1200 g Weißkraut
- 2 Stk. gelbe Zwiebeln
- etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
Zubereitungsart:
- Das Kraut putzen und den Strunk entfernen. Dann in feine Streifen schneiden und salzen. Das Kraut zusammendrücken und 15 Minuten ruhen lassen. Die Zwiebeln fein hacken.
- Die Butter erhitzen und den Zucker darin leicht karamellisieren lassen. Die Zwiebeln anrösten und das Kraut ausdrücken und dazugeben. Zugedeckt für etwa 60 Minuten köcheln lassen, währenddessen immer wieder umrühren. Mit Pfeffer und Kümmel abschmecken.
- Die Fleckerl laut Packungsanleitung kochen und anschließend unter das Kraut mischen.