Liebesgrübchen
Verwöhnen Sie Ihre Gäste am Weihnachtsabend mit den leckeren Liebesgrübchen. Die Kekse können Sie ganz einfach anhand der Schritt-für-Schritt-Anleitung zaubern.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 30 min | Kochzeit: 15 min | Gesamtzeit: 45 min
Zutaten für 60 Portionen
- 180 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
- 1 Pkg BELLA Vanillinzucker
- 125 g MILFINA Teebutter
- 1 Prise Salz
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei Eigelb
- 250 g NATUR AKTIV Bio-Konfitüre, Sorte: Himbeere
- 65 g WIENER ZUCKER Feinkristallzucker
Zubereitungsart:
- Alle Zutaten mit Ausnahme der Konfitüre verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Den Teig zu kleinen Kugeln mit etwa 3 cm Durchmesser formen. Mit der bemehlten Fingerspitze eine kleine Mulde in die Keksmitte drücken und diese mit Konfitüre füllen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kekse darauf setzen und etwa 12–15 Minuten backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Tipp
Um die Konfitüre noch feiner zu machen, streichen Sie sie durch ein Sieb!