Menemen – Türkisches Rührei
Das türkische Rührei passt perfekt zum Frühstück. Leicht und schnell gezaubert dank der Schritt-für-Schritt-Anleitung – sofort ausprobieren!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 10 min | Gesamtzeit: 20 min
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel, klein
- 2 Tomate
- 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
- 1 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 2 ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
Zubereitungsart:
- Etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel und Paprikaschote in kleine Würfel schneiden und leicht anbraten.
- Tomaten würfeln und bei wenig Hitze kurz mitbraten. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit einer Gabel verrühren.
- In die Pfanne geben und gut durchmischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Eier gestockt sind, kann es serviert werden.