Ofen-Huhn mit Kohlsprossen
Wie können wir das Abendessen noch schneller auf den Tisch bringen? Ganz einfach: Hühnerfleisch und Gemüse auf ein Backblech legen und ab in den Ofen damit. Wenn Sie Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut verwenden und Gemüse und Kartoffeln hinzufügen, dauert es nur eine halbe Stunde, bis alles gar ist.
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 45 min
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Stk. Hühnerkeule
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 4 Stk. grosse Knoblauchzehe
- 1 EL Dijonsenf
- 3 Stk. grosse Knoblauchzehen
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- etwas LE GUSTO Salz und Pfeffer
- 500 g Kohlsprossen
- 60 ml CUCINA NOBILE Olivenöl extra
- 1 Stk. (rote) Zwiebel
- 1 EL GRANDESSA Honig
Zubereitungsart:
- Die Hühnerschenkel in die Marinade tauchen, sodass sie die gesamte Oberfläche bedecken, dann das Fleisch auf das vorbereitete Backblech legen.
- Die Kohlsprossen putzen und halbieren, in die Schüssel mit der restlichen Marinade geben, gut mischen und dann auf dem Backblech mit dem Huhn verteilen.
- Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch halbieren, alles auf das Backblech geben. Mit einer Prise Salz würzen und vermischen.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen stellen und 30-35 Minuten backen, oder bis das Gemüse geröstet ist und das Fleisch gut durchgegart ist. Das Gemüse gelegentlich umrühren, damit es gleichmäßig brät.