One Pot Hühner-Reis
Schnell, einfach und günstig: unser One Pot Hühner-Reis ist das ideale Familiengericht!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 40 min | Gesamtzeit: 50 min
Zutaten für 4 Portionen
- Stk. Paprika, rot
- 3 Stk. grosse Knoblauchzehen
- 2 EL Bellasan Pflanzenöl
- 250 g HAPPY HARVEST Langkornreis
- etwas LE GUSTO Thymian
- etwas Oregano
- etwas Salz und Le Gusto Pfeffer
- 750 ml Gemüsesuppe
- 500 g LANDGUT Hühnerfilet
- 1 Stk. (rote) Zwiebel
Zubereitungsart:
- Das Hühnerfilet mit den Kräutern, Salz und Pfeffer marinieren.
- In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Zwiebel, Paprika und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne kurz anbraten. Den Reis hinzufügen und ca. 2 Minuten rösten lassen.
- Mit Gemüsesuppe ablöschen und das Hühnerfleisch auf den Reis in die Pfanne geben. Zugedeckt ca. 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gericht weitere 10 Minuten ziehen lassen. Mit etwas frischen Kräutern servieren.