Orangen-Hühnerfilet-Pfanne

Zutaten für 4 Portionen

• 4 Orange
• 1 TL LE GUSTO Curry
• 1 EL ASIA Sojasauce
• 2 EL OSANA Sonnenblumenöl
• 65 g MILFINA Crème fraîche, Sorte: Natur
• 550 g LANDGUT Hühnerfilet
• 1 Prise LE GUSTO Pfeffer
• etwas Wasser
• 2 Zwiebel
• 1 Prise SALINENGOLD Salz

Zubereitungsart:

1. Die Hälfte der Orangen schälen und von der weißen Haut befreien. Anschließend mit einem Messer die Filets herausschneiden. Den Saft der beiden restlichen Orangen auspressen.
2. Die Zwiebeln schälen und klein würfelig schneiden. Das Hühnerfilet waschen, trocknen und in Streifen schneiden. Danach Öl in der Pfanne erhitzen, das Fleisch kurz anbraten, mit Curry und Zwiebeln anschwitzen und mit wenig Wasser ablöschen.
3. Orangensaft, Sojasauce und Crème fraîche zufügen und noch ca. 10 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Vor dem Anrichten die Orangenfilets in der Sauce erwärmen.

Tipp

Als Beilage empfehlen wir Reis.