Pasta in cremiger Zitronen-Frischkäse Soße

Zutaten für 2 Portionen

• 2 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Zwiebel
• etwas Salz und Pfeffer
• 1 EL NATUR AKTIV Bio-Olivenöl
• 1 Stk. NATUR AKTIV Bio-Zitrone
• Prise Zucker
• 100 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Bergbauern Frischkäse, Sorte: Natur
• etwas MILFINA Käse, gerieben
• 260 g ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio- Spaghetti
• etwas Basilikum, frisch
• 1 Zehe ZURÜCK ZUM URSPRUNG Knoblauch

Zubereitungsart:

1. Die Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten.
2. Während die Nudeln kochen, Zwiebel und Knoblauch schälen. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in etwas Olivenöl mit einer Prise Zucker solange anschwitzen, bis sie glasig sind.
3. Nun die angeschwitzten Zwiebelwürfel gemeinsam mit dem Frischkäse, dem Abrieb einer halben Zitrone, einem Esslöffel Zitronensaft, der Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer cremig pürieren.
4. Die fertige Pasta mit der Soße und einer Handvoll gewaschener Basilikumblätter vermengen und mit einem herzhaften Käse eurer Wahl servieren.