Schnelles Hühnerragout
Schnell, einfach und köstlich: unser Hühnerragout ist eine tolle Rezept-Idee für die ganze Familie!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 10 min | Kochzeit: 30 min | Gesamtzeit: 40 min
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g NATURE'S GOLD Weiße Bohnen
- 2 Stk. grosse Knoblauchzehen
- etwas LE GUSTO® Pfeffer, schwarz
- 400 g CUCINA NOBILE gehackte Tomaten
- 100 ml heißes Wasser
- 100 g Bauchspeck
- 250 ml FLAT LAKE Weißwein, Welschriesling
- 500 g Hühnerbrust
- 2 EL CUCINA NOBILE Olivenöl extra
- 5 Zweige frischer Thymian
- etwas SALINENGOLD Salz
- 1 Stk. große Zwiebel
Zubereitungsart:
- Speck in kleine Würfel schneiden. Hühnerbrüste in circa 2 cm große Würfel schneiden. Die mit kaltem Wasser abspülen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Thymian abrebeln.
- Zwiebel in Öl bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen, Speck zugeben, weitere 3 Minuten braten. Knoblauch, Thymian und Hühnerwürfel zugeben. Dann mit dem Weißwein ablöschen. Zwei Minuten einkochen lassen, dann die Tomaten und 100 ml Wasser zugeben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss die Bohnen unterrühren, weitere 10 Minuten köcheln. Eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Schüsseln verteilen und mit knusprigem Weißbrot servieren.