Sushirrito
Lass dich von dem leckeren Gericht Sushirrito verzaubern. Gleich ausprobieren und ganz einfach nachkochen mit der Schritt-für-Schritt-Anleitung! inkl. Einkaufsliste
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 25 min | Gesamtzeit: 25 min
Zutaten für 2 Personen
- 1 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Karotte
- etwas Rotkraut
- 1 Stk. ISS REIF! Avocado
- 3 EL Reisessig
- 1 TL HAPPY HARVEST Sesam
- TL LE GUSTO Salz
- 150 g Rundkornreis
- 2 TL Zucker
- 1 Stk. Gurke
- 2 Stk. Frühlingszwiebel
- 2 Stk. Nori Algenblatt
- 2 EL LOMEE Mayonnaise
- etwas Sriracha (scharfe Chilisauce)
- 1 Stk. ALMARE SEAFOOD Lachsfilet
Zubereitungsart:
- Den Reis nach Packungsanleitung ohne Zugabe von Salz garen und auskühlen lassen.
- Im lauwarmen Zustand mit einer Marinade aus Reisessig, Salz und Zucker übergießen und einziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Avocado entsteinen, schälen und vierteln.
- Die Karotte sowie die Gurke in feine Stifte schneiden. Frühlings-zwiebel der Länge nach achteln. Zum Schluss noch den Lachs würfeln (ca. 1x1 cm) und das Rotkraut hobeln.
- Die Sushi-Alge mit der glänzenden Seite nach unten auf die Matte legen und mit Mayonnaise bestreichen.
- Nun den klebrigen Reis darauf verteilen. Die Lachswürfel mit Sriracha und Sesam vermengen. Anschließend alle Zutaten auflegen und den Burrito mit Hilfe der Matte einrollen.
Tipp
Das letzte Stück Alge ein wenig anfeuchten, damit der Burrito auch schön zusammenhält.