Valentinstags-Frühstück

Zutaten für 2 Personen

• 12 Stk. Cherrytomate
• 4 Stk. Pancakes:
• 4 Stk. ZURÜCK ZUM URSPRUNG Bio-Freiland-Ei
• 4 Stk. KORNGOLD Toastbrot
• etwas Beeren, gemischt
• 4 EL GRANDESSA Erdbeermarmelade
• etwas Salz und Pfeffer
• 1 EL Bauernbutter

Zubereitungsart:

1. Herztoast süß:
2. Für den Herztoast mit einem Herzausstecher Herzen aus den Toastbrotscheiben stechen. Die ausgestochenen Herzen toasten und mit Marmelade bestreichen.
3. Die Toastbrot-Ränder benötigt ihr anschließend für unseren pikanten Herztoast.
4. Herztoast pikant:
5. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Butter in die Pfanne geben und die Toastbrotscheiben an beiden Seiten schön bräunen.
6. Jetzt in jedes Herz ein Ei schlagen, Hitze reduzieren und so lange braten, bis sich ein Spiegelei gebildet hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Herzspieß:
8. Für die Herzspieße die Kirschtomaten diagonal halbieren. Die Teile so zusammenlegen, dass diese an ein Herz erinnern. Mit einem Liebes-Zahnstocher fixieren.
9. Liebes-Pancakes:
10. Die fertigen Pancakes mit einem herzförmigen Keksausstecher bearbeiten.
11. Die Herzen mit Marmelade „zusammenkleben“ und mit einem Spieß aufspießen.
12. Den restlichen Teil vom Spieß mit Beeren garnieren. Fertig sind die Pancake-Frucht-Spieße.