Vegane Husarenkrapferl
Keine Adventzeit ohne selbstgemachte Weihnachtskekse! Unsere veganen Husarenkrapferl sind ein wahres Highlight auf jedem Keksteller!
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitung: 15 min | Kochzeit: 20 min | Gesamtzeit: 35 min
Zutaten für 24 Kekse
- 100 g back family Mandeln gemahlen
- 1 Prise SALINENGOLD Salz
- 60 g pflanzliche Margarine
- 150 g KORNGOLD Maisstärke
- etwas BELLA Backpulver
- 160 g HAPPY HARVEST Weizenmehl
- 80 ml GOURMET Fruchtaufstrich, Sorte: nach Belieben
- 80 ml GRANDESSA Ahornsirup
Zubereitungsart:
- Den Ofen auf 170°C Heißluft vorheizen. Anschließend Mehl, geriebene Mandeln, Maisstärke, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel mischen.
- Die vegane Margarine schmelzen und mit dem Ahornsirup vermischen. Die Mischung zur restlichen Masse in die große Schüssel geben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- Den Teig in 2 Hälften teilen und zu Würsten rollen. Jede Teigwurst in 12 Stücke teilen, diese zu kleinen Bällen formen und auf das Backblech legen.
- Anschließend mit dem Daumen eine kleine Mulde in jeden Teigball drücken. Die Mulde mit je einem halben TL Fruchtaufstrich befüllen.
- Nun die Kekse für ca. 15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind. Wenn sie ausgekühlt sind, mit etwas Staubzucker bestreuen und genießen!